Heures & Réservations
Heures
Mardi au samedi De 18h30 à 22h30
From 18.30pm to 10.30pm
Réservations
Téléphone: +351 289 104 500
E-mail: alquimia@epic.sanahotels.com
Restaurant
Dans le restaurant réinventé Al Quimia, vous trouverez une atmosphère sophistiquée et confortable, une attention portée aux détails et une proximité avec la clientèle, sans la rigidité des limitations imposées par un environnement gastronomique traditionnel.
Concept
Créatif, moderne et inspiré par les produits régionaux et proche de la mer, ainsi est défini le rénové restaurant, Al Quimia. Un espace où la gastronomie est vécue par l'utilisation de produits de saison, d'origine locale.
Al Quimia Experience
Une expérience gastronomique inoubliable à Al Quimia pour les clients les plus exigeants. Notre chef exécutif Luís Mourão vous emmènera dans un voyage sensoriel inspiré non seulement par les produits régionaux, mais aussi par la diversité des poissons et des fruits de mer de la côte portugaise.
À la Carte
La gastronomie a une tendance portugaise, pas telle comme nous la connaissons au quotidien, mais avec les saveurs de notre enfance qui font partie de nos vies. Tous les éléments qui composent les plats sont traités par le Chef Luís Mourão avec le respect et l’intégrité qu’ils méritent.
Cave à vin
Pour harmoniser, une carte de vins qui donne la place méritée aux vins du nouveau et vieux monde, en passant par les vins portugais avec production limité, récompensant toujours la qualité extrême et l’enrichissement de la culture viticole.