Restaurantes
UDDO
RESTAURANTE ASIÁTICO | RESTAURANTE SAZONAL
Conheça o novo restaurante em Albufeira - UDDO -, de conceito nipónico e que significa madeira em japonês.
Um restaurante asiático com ambiente moderno e elegante, de inspiração japonesa, desenhado pelo Arquiteto e Designer de Interiores Português, Nuno Rodrigues. A seleção e design dos móveis de madeira, os detalhes do teto em torno das colunas, as grandes poltronas aconchegantes, que criam diversos ambientes no espaço, fazem com que este restaurante asiático transpire serenidade e conforto. O conceito de cozinha aberta e o imponente balcão de mármore do Bar, remetem-nos para o espírito dos Izakayas.
O nosso Chef Sushi Man, Dhiego Silva, propõe um moderno conceito Izakaya Japonês, uma fusão entre as autênticas técnicas japonesas e os sabores do peixe fresco local, para dar uma sensação de verdadeiro prazer ao delicado palato dos genuínos amantes ou aventureiros de sabores exóticos. Delicie-se com requintados pratos de assinatura, acompanhados por uma apurada coleção de Sakes Japoneses, Shochu e Whiskeys, ou por uma seleção especial de cocktails exclusivos inspirados nos sabores e aromas japoneses.
HORÁRIO
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Quarta-feira a domingo: 18h30 - 22h30
Al Quimia
RESTAURANTE FINE DINING NO ALGARVE
Convidamo-lo a entrar no mundo do Restaurante AL QUIMIA, onde a cozinha criativa e delicada, o levará a saborear toda a frescura do nosso mar e uma paleta de ingredientes locais, ricos em autenticidade, originais de produções sustentáveis do interior do Algarve. Um menú degustação inspirado no mar e na terra, com o toque de modernidade do nosso Chef Executivo Luís Mourão.
Para completar esta experiência gastronómica, as criações ousadas de sabores e aromas sublimes, do nosso Chef pasteleiro, Tiago Nunes, e a impressionante carta de vinhos portugueses, com conceituadas referências do velho ao novo mundo dos vinhos, dominados pelo nosso Sommelier, Hugo Ribeiro, que procura sempre destacar os pequenos produtores, premiando a extrema qualidade e o enriquecimento da cultura do vinho português.
Mergulhe nesta experiência memorável da cozinha mediterrânica com a nossa equipa inexcedível, que oferecem as melhores recomendações, garantindo um serviço irrepreensível e que irá superar todas as suas expectativas.
RESERVAS*
+351 289 104 500 (chamada para rede fixa nacional)
* Para garantir a sua reserva, ser-lhe-á solicitado o pagamento de 50€ por pessoa, que serão descontados no valor final da sua refeição. Em caso de cancelamento até 24h antes o valor será reembolsado. Todas as reservas estão sujeitas a confirmação.
Apenas é permitido o acesso a maiores de 12 anos.
Lima
RESTAURANTE ITALIANO EM ALBUFEIRA
O Restaurante Italiano LIMA “Cucina & Cocktails” – do hotel EPIC SANA Algarve – é um restaurante familiar, que combina os sabores tradicionais de uma trattoria italiana com os ingredientes locais frescos. Esta experiência gastronómica eleva-se ainda mais com os cocktails, onde as emoções se refletem na criatividade, tudo servido numa inspiradora atmosfera contemporânea.
Situado na zona das Resort Suites, com vista para o verdejante pinhal e para os jardins, pincelados pelo azul da piscina, e desenhado pelo arquiteto e designer de Interiores, Nuno Rodrigues, o LIMA é um restaurante no Algarve que remete ao espírito mediterrâneo de uma trattoria italiana. Restaurante sazonal com a assinatura do Chef Executivo Luís Mourão, uma cozinha criativa e moderna sem perder a herança italiana.
Da produção diária de massa fresca, na cozinha aberta da sala de jantar, até à combinação dos melhores ingredientes italianos, como o Burrata IGP que chega diretamente da famosa cidade de Andria, em Itália, com os ingredientes portugueses mais frescos da nossa costa, todos os pratos ganham vida, como o excecional risoto de carabineiro ou o incrível bisque de lagosta!
HORÁRIO
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18h30 - 22h30 (Encerrado às quartas e quintas)
ABYAD
RESTAURANTE BUFFET | PEQUENO-ALMOÇO E JANTAR
Junto às majestosas escadas do edifício principal do Resort, irá descobrir num ambiente tranquilo, um espaço moderno e elegante, o encantador Restaurante Buffet ABYAD.
O restaurante familiar ABYAD apresenta uma cozinha internacional, sublimada pelos produtos locais do mar e da terra, oferecendo aos nossos hóspedes diversidade nas suas refeições, com produtos das quatro estações do ano.
Projetado para dar uma sensação diária de boas-vindas, pode começar o dia com um sumptuoso pequeno-almoço buffet —recomendamos as incríveis panquecas com favo de mel local—, ou desfrutar de um jantar, servido à carta ou em estilo buffet no interior, elegantemente decorado, ou no terraço sob uma pérgula para os dias mais quentes. Não perca a incrível cozinha ao vivo —showcooking— de carnes e peixes grelhados!
HORÁRIO
- Pequeno-almoço: 07h00 - 11h00
- Jantar: 18h30 - 22h00
OPEN DECK
POOL RESTAURANT & BAR | SAZONAL
Abrigado entre o pinhal luxuriante e jardins de um lado e a piscina principal do Resort do outro, o Restaurante-Bar OPEN DECK, com a sua esplanada, abre durante a época alta, para oferecer, num ambiente acolhedor e divertido, um menu diário com opções saudáveis, saladas e snacks e uma carta de sumos naturais. E à hora do jantar, num ambiente encantador e suave, uma exclusiva experiência gastronómica tradicional portuguesa - peixes frescos e carnes grelhadas, servidas com vegetais biológicos locais e outros acompanhamentos tradicionais.
Após um dia relaxante na piscina, a nadar ou a apanhar banhos de sol numa confortável espreguiçadeira, com a sua revista preferida ou na descoberta de um novo livro, a saborear os seus cocktails ou sumos frescos prediletos, junte-se a nós no restaurante familiar OPEN DECK para uma deliciosa viagem pelos sabores de Portugal, num ambiente romântico, junto à piscina iluminada.
HORÁRIO
- Bar: 10h00 - 18h00
- Almoço: 12h00 - 17h30
Bares
Bluum Bar
BAR, COCKTAILS & SNACKS
O BLUUM BAR é marcado pelo conforto da esplanada, pelo ambiente descontraído e pelo profissionalismo da sua equipa, sempre próxima do cliente. Aqui os cocktails ganham vida graças à intensidade de sabores e aromas, que transformam a sua experiência de beber, um simples cocktail, num momento inesquecível.
A nossa carta oferece uma larga oferta sustentável de cocktails, que privilegiam os produtos locais e a relação próxima que temos com os produtores regionais.
Orgulhamo-nos de trabalhar par a par com alguns dos mais conceituados produtores locais:
- Olha o Cogumelo
- Madre Fruta
- Mediterrâneo Dourado
- Dias de Aroma
Mas não são apenas os cocktails que marcam as noites algarvias no Bluum! A agenda de eventos garante momentos de muita diversão e descoberta: workshops de cocktails e de gins, harmonizações, música ao vivo e festas temáticas.
O Bluum Bar oferece ainda refeições ligeiras para aqueles que desejem jantar num ambiente descontraído.
HORÁRIO
- Todos os dias: 15h30 - 00h00